VIP 2022

Rauma Blues VIP 2022

VIP-puoli tarjoaa bluesin ystävälle paitsi musiikkinautinnon ja pikkufestarin takuutunnelman, myös ainutlaatuisia makunautintoja ja oman pöydän koko illaksi. 

Sisäänpääsyn, ohjelman ja oman pöydän lisäksi VIP-lippu sisältää alkumaljan, buffet-illallisen, puoli pulloa viiniä sekä yöruuan.

Festareiden VIP-alue aukeaa klo 16:00. Buffet on tarjolla klo 17.00–20.00 ja yöruoka klo 22.30–23.30.

RAUMA BLUES VIP 2022 MENU

Alkupalat

  • Lohiceviche & Avocadocreme
  • Marinoituja äyriäisiä & Black Garlic -majoneesi
  • Savulohi & Limecreme
  • Tonnikalawrap-rulla
  • Maissivihersalaatti & Vinaigrette
  • Kanacaesar & krutonkeja
  • Padron-paprikat & pekaanipähkinäsiirappi
  • Rapeat kanafileet & Habanero-mangomajoneesi
  • Savupossua & punasipulihilloke
  • Leipä & -tahnabaari (voi, hummus, ajvar, tuorejuusto, hernetahna)

LÄMMIN RUOKA

  • Kreolin kanaa One Pot
  • Naudan sisäfile Sweet BBQ ja paahdettu kukkakaali
  • Cajun-maustetut perunabataattilohkot
  • Mustapapumureke ja tomaattisalsa

JÄLKIRUUAT

  • Chilisuklaapannacotta
  • Pekaanipähkinäbrownie
  • Sitruunakakku ja limecrem

YÖRUOKA

  • Chicken Wings
  • Kasvistikut
  • Auradip
  • Siipikastike